からだおもいの自然派ｃａｆｅ　ＯＨＡＮＡ

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押し迫ってからのお知らせになってしまいましたが

地元で活躍されているマクロビの先生方お二人の

初めてのコラボ企画が７月４日（水）に開催されます。

玄米菜食や自然育児に興味のある方や体質改善されたい方など

貴重なお話が聞けると思います。

マクロビスイーツをいただきながら楽しいお茶会の雰囲気で開催されますので

興味のある方はぜひご参加ください♪

詳細はこちら　→　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｃａｆｅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

お久しぶりです！

本当～にお久しぶりです！！

あまりにも長い間お休みしていたので

ログイン方法も忘れ、更新の仕方も忘れ、一人で笑ってしまいました。

お休みしている間、色々な変化がありました。

色々な方と出会って、未熟な自分とたくさん向き合いました。

ボロボロ出てきた自分の悪い部分。

自分が正しいと思っていたことが、実は間違いだらけだったり

知らない間に人のせいにしていたり

向き合うと、辛い事もたくさんありますが

今気付けて良かった♪とても幸せ♪

これが正直な気持ちです。

まだまだ未熟ですが・・・

私を含め家族や両親、周りの方達がもっと幸せな気持ちになれるよう

これからも自分と向き合っていきたいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします


近況報告といえば

　今年の４月からアトピーの次男が保育園デビューした事

　お店での仕事再開計画の事

ですね。

　
まだアトピーは完治していないので

保育園と相談し、色々と考慮していただいて入園が決まりました。

毎朝、保育園の献立表とにらめっこしながらお弁当作りを頑張っています。

きっとこうやって頑張っているお母さん、たくさんいらっしゃると思います。

本当に大変ですよね。

でも絶対子供に伝わると思います。

言葉では伝えられなくても

手作りのお弁当にお母さんの愛情がたっぷり入っているので

それを食べるお子さんには無意識に伝わっていると思います

頑張りましょうね


お店の方はというと

まだ完全には復活していません。

今私がするべき事は何なのか、じっくり考えています。

私は要領わるいので、ちょっとじっくりすぎるかもしれませんが

毎日少しずつ動き始めているところです(^ ^)  

ａｔｅｌｉｅｒ　Ｈａｃｈｉ　さんのマクロビスウィーツ教室に参加してきました。

卵・乳製品不使用です。

初めての場所、初めての教室で

とってもドキドキ緊張の中での参加だったのですが

先生のゆったりと落ち着く雰囲気にとても癒され

すぐに緊張も解け、とっても楽しいひと時でした♪

マクロビの料理教室も楽しいのですが

スウィーツとなると

食べるのが嬉しいからか

作るのが好きだからか

一つ一つの過程が楽しかったです♪

こんなに素敵な体に優しいスウィーツができました

とてもやさし～い美味しさでした。




ずっと眺めていたいカワイすぎるくるくるビスケット




さらに、体に優しいランチまで


 
実はこのおにぎりに感動しました！

玄米の食感と、ほのかな梅が私のつぼにはまりました!!

固すぎず、やわらかすぎず、もっちりプリっとしていて

初めての食感♪♪

この炊き方に近づけるように

家で試行錯誤中です＾＾

スープも美味しくて、お土産にお持ち帰りしちゃいましたよ

次男のおかわり～！が出ました。

ぜひまた参加したいと思います  

先日、近所の銀行で見ず知らずの方から声をかけられました。

次男の顔を見て

どうしたの？

アトピーです。

と答えると

それはそれはポカポカとあたたかい笑顔で

「今はお化粧しているだけだから、すぐ治るよ＾＾」

次男と握手、タッチ♪

「元気なおばちゃんと握手したからすぐ元気になるよぉ！」

神様に見えました＾＾

こんなに素敵な表現ができるなんて

本当にＨａｐｐｙな気持ちになりました♪

キャッシュコーナーで偶然隣りになった

素敵なおばちゃん。

一生忘れません！

私もこんな素敵なおばちゃんになりたいな＾＾  

マクロビ料理教室第四回は

　　　・三色おはぎ

　　　・玄米スープ

　　　・グルテンバーグ　きのこソースかけ

　　　・ごま豆腐

グルテンバーグに使われたれんこんは

気管を広げてくれて、消炎作用のある風邪の特効薬！

我が家もれんこんにはよくお世話になっています＾＾

良質なれんこんは・・・

ほのかに茶色で、糸をひき、穴や形が丸いものだそうです。


ごま豆腐は風味がよく、トローリとろける美味しさでした♪  

だいぶ前に参加した『菜菜キッチン』さんの教室でのマクロビ料理です。

霧島ヶ丘公園すぐ近くの素敵なお宅での教室でした。

　＊ひよこ豆入り玄米ごはん

　＊切干大根とキヌアのスープ

　＊押麦とじゃがいものハンバーグ

　＊キャベツと切り板麩の中華風あえもの

　＊重ね煮おからのポテトサラダ風

　＊ひじきともやしのごま和え

　＊米粉の紅茶マフィン

ぜ～んぶ美味しかったのですが

私のお気に入りは

中華風あえものとおからのサラダ。

中華風あえものは、シンプルな材料であまりにも簡単でびっくりしましたが

とまらない美味しさでした♪

こんなお手軽に美味しい一品できるのはかなり嬉しいです!!

おからのサラダは、マヨネーズを使っていないとは思えないほどコクがあって

子供も美味しく食べれるような一品でした＾＾


お料理前には、

料理のことはもちろん、お鍋の選び方や

放射能から身を守る方法などを教えてくださいました。


先生は、料理の事以外にも

生活に必要なあらゆる物の危険性、安全な商品、体の事、などなど

とっても知識が豊富な方なんです!!

この日も、食事しながら色々なＱ＆Ａがひっきりなしで盛り上がりました＾＾

いつも勉強になりますm(__)m♪

楽しいマクロビタイムでしたぁ♪  

実は産後一度も生理が来ていなかった私。

さすがにあまりにも長すぎたので病院に行くと

血液検査の結果

睡眠不足、ストレスにより

ホルモンの分泌が悪く、排卵がない状態で

ホルモン注射をすすめられました。

かなりのショック

あまり知識はなかったのですが

不自然な物を体に入れてまで

急いで治療をしたくなかったので

その日は肩を落としつつ帰りました。


その後考えた末に

次男が通っている病院の先生に相談してみると

骨盤が動いていないですよ！

と、ちょこっとした施術をしていただき

漢方を処方してくださいました。

すると、なんと１週間後に突然始まりました。

もう嬉しさと、驚きと、感激でいっぱいでした

ホルモン治療のガンへのリスクも教えていただき

あの時早まらなかった事にホッとしました。

西洋医学を否定するわけではありませんが

東洋医学では

患者さんの心と体に向き合って

とっても心地よく治療してくださるようです♪

症状に対しての投薬だけではなく

原因を追究して病の根っこを探ってくれます。

病気の事を相談するたびにその奥深さに驚かされ

感謝の気持ちで一杯になります

病気になると、つい薬に頼ってしまいたくなりますが・・・

その前に、自然療法、東洋医学、に寄り道すると

色々な気づきと出会い

自分の体の事をよく知ることができるかもしれません  

この夏我が家に家族が増えました。

と言っても夜行性。

電気を消してこの時間帯になると

ガサゴソガサゴソ・バタバタバターーーー

カブト虫とクワガタ達です。


先日、田代の照葉樹の森で開催されたイベントに参加して

飼育の仕方・昆虫の習性・捕まえ方などを教わり

その後、実際山に入り捕まえに行きました。

昼間なのにちゃんといるんですね～！

昼間は気の根っこの土の中などでお昼寝しているそうです。


親子でちゃんと教わると

飼育の要領もわかり、お世話している旦那と長男。

ですが、だんだんさぼり気味の男性陣

なぜだか私の出番が増えてきつつありますが・・・

ちょっと楽しくなってきました

昆虫達も元気に過ごしているようです。


標高約８００ｍの照葉樹の森では

毎月登山やイベントをされているそうです。

今回は初めて参加しましたが

クワガタ・カブト虫のお土産もあり子供たちは笑顔♪＾＾

自然の中で空気も美味しく、とても楽しかったです。


今も後ろで毎晩恒例の賑やかな音をたてていますが

鳴き声は初めて聞きました。

しかも色んな鳴き声パターンがあるような・・・

クワガタ？カブト？も鳴くんですねーーー！

爆睡中の息子に聞かせたいなぁ  

マクロビ料理教室第三回は

　　　玄米巻き寿司

　　　三色白玉だんご汁

　　　小豆かぼちゃ

　　　きびのコロッケ

　＊おまけ＊

　　　野草のてんぷら

　　　レモングラス＆りんごのゼリー

でした。

マクロビ仕様の手巻きは初体験!!

酢飯は玄米に梅酢のみ。

具はしそ、きゅうり、蒸煮した人参。

このシンプルな食材で美味しくできあがり

驚きました。


きびのコロッケは

絶妙な味で、サクッともちもち♪

普通食の方も満足できそうな美味しさでした＾＾


小豆かぼちゃは大好きで

我が家でも時々登場します。

何度食べても美味し～い♪

糖尿病の特効薬。

腎臓に良いそうです。


おまけの二つもとても美味しかったです＾＾

ありがとうございました
  

先日テレビのニュースから

何気に聞こえてきた言葉に驚いた。

「６人に１人が糖尿病のリスクがある。」

とんでもない数字です

こんな言葉は普通に報道されるのに

なにが原因なのか、どうしたらよいのかは

きちんと教えてくれない。

どんどん若年層化していく病気達。

外食が娯楽ではなく当たり前の世の中。

添加物が入っていても気にしない世の中。

もっと根本を大切にして

少しずつでも変えていかないと

将来元気のない日本になるのでは・・・



「最近の遺体はとても腐りにくい」

と聞きました。

昔は腐らないように冷やして運ばないといけなかった遺体が

今では防腐剤だらけの体でとても腐りにくいそう。

知らない間にどんどん食事として体に取り込み

溜め込んでいくんですね。


どんな食事をしても元気な人もいます。

難しく考えるのを嫌う人もいます。

でも、救われる人達がたくさんいるはずです。

みんな、わけのわからない病に苦しみたいはずがありません。


どうか、国を挙げて改善される日がきますように。

どうか、日本の古きよき素晴らしい食事が取り戻せますように。  

次男とお出かけの時に作ることが多い

野菜のキッシュです。



お店ではタルト生地に流し込んでオーブンで焼くのですが

アトピーの次男仕様なので

タルトなしのフィリングのみを蒸します。

中の具材はその時にある野菜を何でも入れちゃいます。

この日は

かぼちゃ・グリンピース・たまねぎ・長ねぎ・いんげん・とうもろこし・人参・ひじき

という感じだったと思います。

味付けは

しょう油・塩・味噌

その他に葛や山芋も入っていて

ボリューム満点です  

お客様に教えていただいた

ブルーベリー園に行ってきました。



無農薬・無化学肥料、除草剤不使用と

安全に拘って栽培されているオーナご夫婦は

とても気さくな明るい方達でした。

たわわに実ったブルーベリーを見るのは初めてで感動しました＾＾



長男も大好きなブルーベリーをせっせと摘んでいましたよ＾＾



入園料無料で、試食ＯＫ♪

安全なブルーベリーの収穫を楽しめて

持ち帰りの価格もリーズナブルでした！


この日は天気がよく風がなく湿度が高かったので

とても暑かったです。

次男はかゆみが出てご機嫌を損ねてしまったので

避難しました＾＾；

行かれる際は、蚊がいるので虫除け対策をして

涼しい日が良さそうです。


　　　ブルーベリーランドかのや

　　　　　　鹿屋市串良町有里８２７５－１３　　　　　　

　　　　　　０９９４－６２－２３８７    

いつの日だったかな・・・

テレビから何気なく聞こえてきた事がとっても印象的でした。

　　　
　　　　　チェルノブイリ原発事故で被爆者が多い中

　　　　　同じ環境で放射能の影響を受けなかった数名の方達。

　　　　　何が違ったのかというと

　　　　　とにかく明るく楽しくよく笑う方達だったそう。


”笑”には、理論だけでは説明できないパワーが

たくさん詰まっているんだなぁと驚きました。

でも確かに腹の底から笑ったときのあの爽快感は

すごいパワーを秘めていそう

最近腹を抱えて笑ったのはいつだったかな・・・

次笑える日を楽しみにしておこう♪♪
　  

 

マクロビ料理教室第二回は

　　　玄米小豆ご飯

　　　かぼちゃスープ

　　　ラタトウユ

　　　春雨ときゅうりの梅和え

　　　人参ゼリー


今まで必ず豆乳を入れて作っていたカボチャスープ。

入れないと物足らない味になるのでは・・・

と思っていたら

入れなくてもコクがありとっても美味しいカボチャスープができました。

これはびっくり!!



生野菜は温野菜に比べて

1/10～1/100の栄養素しか体に吸収できないそう。

熱を通すと

体で分解しにくい”セルロース”なるものを分解してくれるので

吸収ＵＰ↑ＵＰ↑だそうです＾＾

生で食べがちな

きゅうりやセロリも野菜たっぷりラタトウユで美味しくいただきました♪


春雨ときゅうりの梅和えは

梅が強調されすぎず

子供でも美味しくいただけそうな絶妙な美味しさでした♪


今回も体が喜ぶ幸せなひと時をありがとうございました


毎回先生から色々なお話をしていただけるのですが

そこで気になったのが

「日本の子供が世界一コレステロールが高い」

という事でした。

これから日本を担う子供たち。

心身ともに食べ物で犯されてしまうのはとても悲しいです。

家庭でマクロビを実行することはとても大変だと思いますが

和食中心、できるだけ体に優しい素材を使用する、腹八分目など

少しずつでも食生活に意識を持つだけでも違うと思います。

食の恐怖を知っていても

なかなか抜け出せない我が家ですが

無添加、有機などの安全素材など

少しでも体に優しい物を選ぶようにしています。

毎日使う調味料や油も大切ですよね。

良い物は少し高いですが、体に及ぼす影響はもっと遥かに大きいと思います。

食べた物で体ができあがり、精神面にも大きく影響するので

”食”はきっと人生を左右すると思います。

とはいえ、楽しい”食”も大切ですよね♪

あまり固くならずに

感謝の気持ちを忘れず

安全な食の輪が広がることを心から願いつつ

家族を守っていけたらなぁと思います＾＾  

マクロビ初級の料理教室に参加しました。



第一回のメニューは

　　　玄米

　　　ふのりの味噌汁

　　　車麩の串カツ

　　　切干大根と高野の煮物


ふのりは胆石の特効薬だそうです。

水で戻すだけで手軽に使えるのも嬉しいです♪

車麩のカツはお肉じゃなくても十分満足できます。

玉ねぎと一緒に串にささって

気分は本当に串カツです＾＾

とっても美味しいでした♪♪

その後家でも煮物を作ってみましたが

なんだか違う＾＾；

あの時みたいに美味しくできるようにリベンジリベンジ！！  

先日、気功教室の見学に行ってきました。

昔は気功を信じるような私ではなかったのですが

長男の皮膚病の時に

気功治療の先生との出会いで身近に感じるようになり

それでも気は受ける物だとしか思っていませんでした。


最近、何気なく目に入ってきた気功教室に興味がわき

母も興味があったので誘い

私より信用していない旦那も誘い

結局家族全員で行きました。


結果からお話すると、

ただただすごい!!!

異世界で、人に話すのも恥ずかしいけど

誰でも、私にも気が出せるんだ!!

と感じ

（見学だったのですが、ちょっと体験がありました＾＾）

信じていなかった旦那もとっても楽しんでいました♪

とはいえ、あまりに異世界なので

誰でも話せません^^;

物は試し、思い出したときに

寝ている家族に気を注入したりしています＾＾


ブログに載せようと思ったのは

喉の調子が悪かった自分にやってみたら

すぐイガイガ感がなくなって楽になったので驚いたんです。


何かあるたびに思い出すこと・・・

中学生の時に牛乳にあたって

保健室でうなりながら寝ていました。

それはそれは初めて経験するくらい辛く

陣痛とは違うけど

波のある腹痛がガンガン襲ってきました。

痛みと戦いながら母の迎えを待っていたのですが

母が来て外に出ると

嘘のようにケロッとしていました。

その時はなんだったんだろう・・・あ～治ってよかった♪

くらいにしか思っていませんでしたが

母の力は偉大だと、自分が親になってから気づきました。

母の笑顔や温もりは何よりも力があるんですよね

かと言って、いつもニコニコはしていられません。

怒ったり、イライラを隠し切れなかったり

ずっと子供の相手をしていたいけど

事がすすみません

でも、この気持ちを忘れないように子供と接していきたいです。

”ぽかりん”という名前も

不器用で未熟な自分に対して

温かい母親でありたい！

温もりを伝えられる子育てをしたい！

と言い聞かせる意味でつけました。



話はだい～ぶそれて何の話か忘れてしまいそうになりましたが＾＾；

気功でしたね！

昔の出来事で感じたのは

何でも気の持ちよう！

母という安心感で病気まで治ってしまうんだ！！

という事です。

気は目に見えないものですが、純粋な子供には見えたりするようです。

私には全く見えません

集中しても残念ながら見えません

でも強い気持ちと愛情だけでもとっても伝わるようです。

気功を１回見学したくらいでこんなに語ってしまいましたが

ぽかりん気功師誕生なるか乞うご期待です  

山のようにある製品の中で

「どれが安全なのか」

と考えるようになったのは息子のアトピーと戦い始めてからです。

それまでは「とにかく安くて、使い心地がよいもの」

という事が一番の基準でした。

全く不自由していなかったので

何も知らずに石油化学物質たっぷりの物を使っていました。

旦那は今でも不自由していないので、あまり拘りはありませんが

私的には、なるべく使ってほしくないです。

こんな事を言うと、なかなか理解に苦しむ方もいらっしゃって

偏屈者に見られる事もありますが・・・^^;

ただ、家族を守りたいというそれだけです＾＾


最近使い始めた「バスエッセンス」

塩素を除去して天然保湿成分が体をやさしく包みます。

ふわふわの泡に解毒作用があり

排出された毒素や汚れを包み込むそうです。

弱酸性でマグネシウムやカルシウムなどのミネラルを含み

自然の優しい香りに包まれリラックスできます。

子供たちも大好きで

自然の力を全身で感じながら

あわあわのお風呂で毎日楽しいバスタイムです♪



原料はすべて自然の物ですが、農薬、化学物質、一切含みません。

野生植物を使用したり

契約農家さんに、種の段階から栽培指導を行う徹底ぶりです。

さらに厳密な検査を行い

製品に一切農薬が混入しないようにしているそうです。

体が喜ぶはずですね♪

化学物質が溢れかえった世の中で

とても貴重な製品です。

でも、温泉に入るよりはるかに安いので

とってもありがたくて幸せです♪
    

お久しぶりです。

最近はこの挨拶から始まる事が多くてすみませ～ん^^;


最近はまた色んな方と出会う事が多く

励ましてくださったり

嬉しい情報をいただいたり・・・

本当に息子のお陰です。

アトピーとの戦いはなかなか幕が下りませんが

悲しみ、悔やみ、葛藤、気づき、出会い、学び、喜び

たくさんの事を経験させてもらっています!!


その中で、信頼できる商品と出会いました。

重度のアトピーを長年患い

色々な病院や商品を試してたくさんの苦い経験をされたり

マクロビを勉強されたりした方の克服本を読んだのがきっかけでした。

そして、その方とお話させていただいて製品を使い始めました。


スキンケア、メイク、クリーナー、ＳＯＤ様食品など色々なものがあるのですが

すべての製品に、石油化学合成物質、指定成分は一切含んでいません。

多種多様の動植物成分に精通したプロ、専門家が揃う研究所の方々が

自分達の家族のために開発されたのだそうです。


私もまだ使い始めたばかりで勉強中の身ですが

家族を守れる製品だと感じているので

これから色々紹介していけたらと思っています＾＾  

更新できなかった間に写真をとっていた

動物性、砂糖不使用の自己流マクロビ？料理です。





お客様にいただいた新鮮なクレソンとふきのとうです

クレソンは綺麗な水の流れる所でないと生息しないそうで

私も実際見に行きましたが

山の水が流れ出すひっそりとした公園に力強く生息していました！





クレソン、ふきのとうの天ぷらとたかきびハンバーグ。




次の日に自家製バンズでたかきびハンバーガー。



　

こちらははっきり覚えていませんが

雑穀と野菜のスープ、厚揚げと野菜の煮物だったと思います。



 

これは次男が大好きな、超お手軽料理なのですが

蒸した里芋に甘酒、しょうゆを絡めて完成。

それに味噌やごまなども混ぜたりするとさらにコクがでます。



 

この日は家族全員マクロビ料理でしたが・・・

自己流な事も重なり、長男にはあまりうけなかったです。

旦那は「マクロビ！」と自分に言い聞かせて食べてくれていた雰囲気です。

肉のハンバーグが食べたいところでしょうが

たまには付き合ってもらいました。

文句も言わず食べてくれてありがとう！


　　　豆腐とひじきのハンバーグ　野菜の葛あんかけ

　　　あずきかぼちゃ

　　　野菜の重ね煮

　　　えのきのうす揚げ巻


 


次男のおやつ。

塩だけで煮たあずきと玄米甘酒、りんごのすりおろしを

葛とかんてんで固めました。

鍋に適当に入れてグルグル溶かし

型に入れて冷ましただけです。

次男と二人の時はじっくり台所に立つ余裕がないので

突然思いついて作りましたが

甘さ控えめな羊羹という感じで

小豆が大好きな次男に大好評！

「おかわり～！」の声が嬉しかったです♪






この日も家族みんなでマクロビｄａｙ！

実家からもらったおからでおからコロッケを作りました。

長男は最近「肉！肉！」言います

以前の食生活や、毎日美味しい給食を食べているので

しょうがない事だと思うのですが

旦那より長男にマクロビ料理を食べてもらうのが一苦労です。

ですが、揚げ物の力はすごいですよね～！！

とんかつ代わりに豆腐かつ、肉なしコロッケでも

「おかわり～！」と食べてくれます。

野菜料理はなかなかすすまないので

おからコロッケの中に野菜をたっぷり

ひじきとたかきびを入れて作りました。

  

とっても長い間ブログを休んでしまいました。

何度か開いてくださった方もいらっしゃるようで、本当に申し訳ないです

なかなか更新できずにごめんなさい

記事にしたい事は山ほどあるので、時間が許す限り頑張ります!!


ブログを休んでいる間、とっても色々な事がありました。

ちょうど長男の遠足前日。

夕方テレビをつけると信じられない光景が映し出されました。

これはどこ？日本なの？

わけがわからず、信じられなくて画面から離れる事ができませんでした。

胸が苦しくて、遠足という気分にはなれず

頭から離れないままボーっとしながらお弁当を作ってしまいました。

一夜明け、二夜明け、被害は段々深刻になり・・・

私も色々な事を考えさせられました。

自分達の周りに振りかかってきたらどうなるのだろう・・・

想像もできません。

被災地のみなさんは想像を絶するほどに心に傷を負い

変わり果てた生活環境にご苦労をされていると思います。

小さなことであれこれ言ってる場合じゃない！

毎日普通に生活できる事がとっても幸せなんだと気づかされました。

今日も平穏な朝がやってきました。

毎日感謝の気持ちを忘れる事無く過ごしていきたいです。

被害者の皆様のご冥福をお祈りすると共に

被災地の皆様が少しでも早く心の傷が癒され

普通の生活に戻れる事を心からお祈り申し上げます。